Definicions:
Frosting: Cobertura dolça (glasejat)
Cupcake: Muffin (magdalena americana) amb afegit de decoració damunt
Ingredients per a "Cream cheese frosting":
Preparació:
Quan els cupcakes estigui freds pots afegir el frosting amb una mànega pastissera.
Per fer el frosting, posem el sucre en pols i la mantega en un bol i barregem bé. Afegim el formatge fresc i continuem barrejant dins que quedi lleuger (en aquest punt has de vigilar de no batre massa per no canviar la textura a líquida). Les gotetes de colorant les afegim amb un escuradents, veieu la seqüencia de fotos.
i a gaudir!!!
Frosting: Cobertura dolça (glasejat)
Cupcake: Muffin (magdalena americana) amb afegit de decoració damunt
Ingredients per a "Cream cheese frosting":
- 300 grams de sucre de llustre (sucre glacé)
- 50 grams de mantega tova (a temperatura ambient)
- 125 grams de formatge fresc (estil Philadelphia)
- unes gotetes de colorant alimentari
Preparació:
Quan els cupcakes estigui freds pots afegir el frosting amb una mànega pastissera.
Per fer el frosting, posem el sucre en pols i la mantega en un bol i barregem bé. Afegim el formatge fresc i continuem barrejant dins que quedi lleuger (en aquest punt has de vigilar de no batre massa per no canviar la textura a líquida). Les gotetes de colorant les afegim amb un escuradents, veieu la seqüencia de fotos.
0 comments:
Post a Comment